Entre os dias 5 de Novembro a 18 de Dezembro, o azeite vai dar ânimo aos restaurantes do concelho de Vila Nova da Barquinha. Pelo 11º ano consecutivo vai realizar-se mais uma edição da "Prova do Azeite", a mostra gastronómica é promovida anualmente pelo município em parceria com os restaurantes do concelho.
“No fundo o que nos pretendemos é dinamizar em termos turísticos a própria região e a nossa restauração, através de pratos confeccionados à base do azeite”, referiu o vereador Fernando Freire. Alguns dos pratos que os restaurantes do concelho vão confeccionar são as petingas no forno, polvo à lagareiro, sopa de couves com feijão e bacalhau assado.
O vereador Fernando Freire mencionou que 95% dos restaurantes do concelho vão participar sempre nesta prova do azeite. Para mais informações pode consultar o site da autarquia. Em termos históricos o concelho de Vila Nova da Barquinha exportou muito azeite, nomeadamente para Lisboa e para outras localidades do país, neste momento tem apenas um lagar a funcionar, na freguesia Praia do Ribatejo.
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